Créée en 1974, Dipsa était un distributeur de produits de charcuterie.
Au cours des années 80, Dipsa a orienté son offre autour de la carte des traiteurs avec l’arrivée d’une large gamme de produits frais et surgelés.
Au cours de l’année 2005, avec l’arrivée d’une nouvelle Direction, Dipsa a renforcé son offre de produits avec près de 2000 références dans sa gamme.